O lombo de porco com laranja na panela é um prato delicioso e fácil de preparar. A receita é originária da culinária chinesa e foi adaptada para o paladar ocidental. Lombo de porco com laranja a combinação de laranja e alecrim dá um sabor único e refrescante à carne de porco. É uma ótima opção para um jantar especial ou para impressionar seus convidados.
O lombo de porco com laranja na panela é uma receita fácil e deliciosa que pode ser preparada em casa. A combinação de laranja e alecrim dá um sabor único e refrescante à carne de porco. É uma ótima opção para um jantar especial ou para impressionar seus convidados.
- 1 quilo de lombo suíno temperado- 1 litro de suco de laranja- 3 laranjas em rodelas- 1/2 cebola cortada em 4 partes- Alecrim a gosto- Tomilho a gosto- 500 mililitros de água- Azeite a gosto- 1 colher de sopa de amido de milho
- Coloque o lombo em uma vasilha com tampa e adicione 300 mililitros de suco de laranja, as rodelas de laranja, cebola, alecrim, tomilho e água.- Deixe marinar por pelo menos 6 horas.- Retire o lombo do marinado e seque bem. Reserve o líquido.- Aqueça um fio de azeite em uma panela alta e grande.- Corte o lombo em 2 partes e leve à panela com a pele virada para baixo. Doure bem todos os lados da carne.-Inclua o líquido do marinado, mais tomilho e alecrim e mais 300 mililitros do suco de laranja.- Cozinhe com a tampa semiaberta por cerca de 45 minutos.- Vá acrescentando o restante da água e do suco conforme for secando.- Passado o tempo, espete a carne com uma faca até o centro.- Espere 10 segundos e verifique se está quente. Quando estiver quente, retire a carne da panela.- Dilua o amido de milho em um pouco de suco de laranja e inclua na panela com o molho. Cozinhe até reduzir bem.- Fatie o lombo em fatias finas e retorne à panela.- Misture com o molho e cozinhe por 5 minutos.- Sirva com rodelas de laranja.
- Para dar um toque extra de sabor, adicione pimenta-do-reino ou outras especiarias.- Sirva com arroz branco ou salada de folhas verdes.- A receita rende cerca de 4 porções.- Informações nutricionais (por porção): 400 calorias, 20g de gordura, 20g de carboidratos, 35g de proteína.
- Você pode substituir o lombo de porco por filé mignon ou frango.- Adicione pimenta-do-reino ou outras especiarias para dar um toque extra de sabor.- Sirva com arroz branco ou salada de folhas verdes.
O lombo de porco com laranja na panela é uma receita fácil e deliciosa que pode ser preparada em casa.A combinação de laranja e alecrim dá um sabor único e refrescante à carne de porco.É uma ótima opção para um jantar especial ou para impressionar seus convidados.
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Referência: Tudo Receitas
1 - Qual é a origem do lombo de porco com laranja na panela?
A receita é originária da culinária chinesa e foi adaptada para o paladar ocidental.
2 - Posso substituir o lombo de porco por outra carne?
Sim, você pode substituir o lombo de porco por filé mignon ou frango.
3 - Quais são as especiarias que posso adicionar à receita?
Você pode adicionar pimenta-do-reino ou outras especiarias para dar um toque extra de sabor.
4 - Com o que posso servir o lombo de porco com laranja na panela?
Você pode servir com arroz branco ou salada de folhas verdes.
5 - Qual é o tempo de preparo da receita?
O tempo de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos.
6 - Quantas porções rende a receita?
A receita rende cerca de 4 porções.
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